韓式鮪魚煎餅 Korean Tuna Pancake (Chamchijeon)

食材:

鮪魚罐頭1個, 蛋1個, 蔥1根, 洋蔥1/4個, 玉米3大匙, 中筋麵粉1.5大匙

調味料:

鹽少許, 黑胡椒粉少許

做法: 1. 擠出鮪魚罐裡的油

2. 把鮪魚跟所有食材放在一起, 加調味料攪拌均勻

3. 倒一些油到平底鍋, 開中小火加熱。鍋子變熱時, 用湯匙挖混合好的麵糊小心放入鍋裡, 稍微整成圓形

4. 煎約3-4分鐘到底部變成金黃色, 才翻面煎另一面

Note:

*也可放紅蘿蔔丁, 份量約1.5大匙

*可搭配韓式醋醬, 番茄醬或單吃也好吃

用湯匙挖混合好的麵糊小心放入鍋裡, 稍微整成圓形