辣炒蘑菇 Stir Fry Mushroom with Chili Pepper
- Ellen’s Kitchen
- Apr 26, 2019
- 1 min read
Updated: May 1, 2019
食材: 蘑菇1盒, 辣椒1大根, 蔥2根
做法: 1. 辣椒切小段, 蔥切段. 蘑菇洗淨切掉根部, 大的對切, 小的不用 2. 熱鍋倒油, 放辣椒蔥段爆香, 再放入蘑菇(不要蓋鍋蓋也不要一直翻炒, 等約1分鐘再翻面) 3. 倒約1大匙米酒炒, 蘑菇開始出水時, 倒2大匙蠔油炒. 然候加一點點糖調味即可
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