蜜瓜火腿小點心 Prosciutto e Melone finger food

把常見的開胃菜- 蜜瓜火腿, 做成小點心, 很適合宴客用, 好吃又好看!

食材: 法國長棍麵包(Baguette) 1/2條, prosciutto 約6片, 哈密瓜(cantaloupe) 1/2顆, 蘿勒(basil) 數片

做法: 1. 烤箱預熱 350F/180C 20-30分鐘

2. 把法國長棍麵包切1公分的厚度；用刷子在麵包兩面均勻刷橄欖油, 放在已鋪錫箔紙的烤盤上。放入烤箱烤5分鐘, 取出翻面再烤5分鐘, 然後取出放涼

3. 把蘿勒葉洗淨瀝乾水分；哈密瓜去皮切厚度約 0.5公分的小塊薄片；用手把 prosciutto 撕小片

4. 先放2片哈密瓜片在烤過的法棍切片；疊上 prosciutto ；最後放一片蘿勒葉即可