無花果布拉塔吐司 Fig and Burrata toast

食材: 無花果 6顆, 布拉塔起司(Burrata) 1個, 酸種麵包2片, 百里香(Thyme) 3-4 支

調味料: 研磨海鹽少許 蜂蜜少許

做法: 1. 洗淨百里香, 瀝乾水分, 摘下葉子備用；洗淨無花果, 用紙巾擦乾水分, 切片備用

2. 麵包放入吐司機烤 4-5分鐘；取出Burrata 放盤子上對切

3. 用奶油刀取出 Burrata 中間像 cream 的部分, 均勻抹在麵包上

4. 一一放上切片的無花果, 淋上蜂蜜, 加一點研磨海鹽, 最後灑上百里香即可