奶油迷迭香馬鈴薯 Buttery Rosemary Potatoes
- Ellen’s Kitchen
- Feb 17, 2022
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Updated: May 5, 2022
食材: 馬鈴薯 1磅, 大蒜 2-3瓣, 迷迭香2株, 奶油1大匙
做法: 1. 洗淨馬鈴薯, 切塊後泡水5分鐘去除澱粉；大蒜去皮切末；摘下迷迭香葉子, 洗淨瀝乾水分
2. 把切塊馬鈴薯放入電鍋蒸, 外鍋一杯水
3. 倒約 1/2 大匙油到平底鍋, 開中小火加熱, 放入蒸好的馬鈴薯塊煎到表面微焦
5. 放入大蒜末炒香
6. 放入迷迭香拌炒均勻
7. 轉極小火, 放入奶油, 融化後拌炒均勻即可
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