和風海帶芽豆腐沙 Japanese Style Salad with Seaweed and Tofu

食材: 嫩豆腐一盒, 乾燥海帶芽一把, 洋蔥1/4個, 蘋果1/4 個

醬汁: 醬油1大匙, 味淋1大匙, 醋1/2大匙, 橄欖油1大匙, 蘋果泥, 洋蔥泥

做法: 1. 煮一鍋沸水, 加點鹽, 放入切塊的豆腐, 水滾撈起放涼 2. 另煮一鍋沸水, 放入海帶芽煮1分鐘, 撈起放涼 3. 洋蔥用food processor 打碎, 蘋果磨成泥, 加入醬汁攪拌均勻 4. 木碗放上沙拉葉, 擺上豆腐海帶芽, 淋上醬汁即可